早在五六十年代，香港黑白片早有千術相關的電影，但將「千術」演化成今日的「賭術」，乃是由程剛導演的《賭王大騙局》（1976）作為開山始祖。當中「聽聲判點」、「過目不忘」的武術技藝，由武俠片移花接木到賭片上，亦奠定了之後賭片的脈落：正邪對決、二五仔背叛、主角絕地反擊、黑吃黑等。橋段雖然千篇一律，但香港賭片的興盛卻催生了無數經典綽號和金句。宇宙之大，回味無窮。
賭神（相關電影列表請見圖片）
1989年王晶執導的《賭神》是經典香港賭片的代表作，其成功多得周潤發的演員特質，結合了他在《英雄本色》（1986）的英雄形象，和1988年《大丈夫日記》的喜劇形象，鑄造了「賭神高進」的名號，亦引入之後作為「賭俠」的「陳刀仔」和龍氏保鏢「龍五」。
「朋友，你都係返印度吔焦啦」、「投降輸一半」都是《賭神》的經典場面，卻鮮有人提到賭神高進的續集《賭神2》。其時間設定在第一集打戰勝了賭魔陳金城而退出賭壇、刀仔星仔出人頭地之後，即是《上海灘賭聖》的延續。大家或許不清楚記得《賭神2》的劇情，但一定記得一襲紅裙的邱淑貞咬着啤牌的名場面，及「神龍賭聖」梁家輝的一句：你返屋企先啦，你都有2億吖。雖然《賭神2》的劇情上比第一集遜色，但5200萬的票房成為了周潤發當時最高票房的電影。
王晶作為商業片的佼佼者，當然會揸乾揸盡「賭神」之名，大量出品，導致系列劇情混亂。例如《賭神3之少年賭神》和《賭俠2之上海灘賭聖》英文片名均稱為“God of Gamblers”的「第三集」；少年高進早已認識龍五，與《賭神》設定不符；高進宣稱只愛過兩個女人，《少年賭神》卻有兩段情史，設定前後矛盾，令人費解。
看一齣輕鬆喜劇，又何必在意細節呢？但在我心中，《賭神2》是高進的正傳收山作，之後再現「賭神」也只是《賭城風雲》中短暫客串。其餘純是圖個快錢的《WHAT IF》了。
賭聖
《賭聖》由元奎和劉鎮偉合導，是一部惡搞《賭神》的喜劇，卻成為香港首部票房突破四千萬的電影，奠定了周星馳「星爺」和「賭聖」的地位。
八九十年代中國興起氣功之潮，元奎和劉鎮偉將之融入賭片，從此特異功能與賭片掛勾，再不流於一般賭術。因此，「賭神」高進翻牌雖然神乎其技也沒有說明是特異功能，直到《賭聖》引入了透視眼和搓牌，而王晶的《賭俠》再改進設定，如「未散功唔可以講粗口」及「特異功能贏嘅錢只可以做善事唔可以洗」，王晶的賭片才算正式取納了特異功能，其後大家說起「賭聖」，都是指向《賭俠》中「當堂嚇一跳，然後得啖笑」的「今晚打老虎」。「賭聖系列」的故事線相當混亂。一是劉鎮偉和元奎的《賭霸》，二是王晶的《街頭賭聖》、《無名小子》，三是彭綺華的《神龍賭聖》，全部都鮮有人提起。
《賭霸》的故事上跟《賭聖》緊密相連，由「賭聖」阿星離開香港，環遊世界開始説起，梅艷芳作為「賭聖」的姐姐，「賭霸」鄭裕玲則自稱有特異功能，惜是上集的主角周星馳只在首末客串，票房只有1500萬港元，與前作相差甚遠，《賭霸》也沒戲唱了。
王晶95年出品的《街頭賭聖》，又講「賭聖」阿星在賭王大賽過後，從此神隱，三叔到了「天神村」尋找「賭聖」接班人，葛民輝擔起「賭聖」之名，戲中亦有甄子丹「龍七」，《街頭賭聖》的票房更是坎坷，只有1300萬港元。後來2000年張家輝主演的《無名小子》只得470萬票房，「賭聖」再無下文。
1400萬票房卻別人譽為是爛片的《神龍賭聖》，故事設計相當有趣。例如梁朝偉是「賭神」之子沙三少、「神龍賭聖」梁家輝是「賭聖」傳人、鄭伊健則是「賭霸」傳人，當中的沙家亦致敬《賭王大騙局》，奈何惡搞味過重，塑造不了一個立體人物，笑聲過後，也沒有人記得誰是「賭聖」。葛民輝、張家輝等人接棒「賭聖」名號，卻未能延續周星馳的輝煌，甚至王晶08年的《我的老婆是賭聖》，「賭聖」之名在歲月的沖刷和無盡的惡搞中，逐漸失色，直至面目全非，死去只餘一聲嘆息。
賭俠
《賭俠》（1990）是賭神的續集，原為配角的「陳刀仔」在1990年正名為「賭俠」，與「賭聖」周星祖合作，「賭神」高進在最后一幕客串，神、聖、俠三位一體，再加入龍五、龍九、大軍、和「天眼通」和「催眠」的特異功能，必然是所有賭片裏最為人津津樂道的一套。
電影裏頭也有許多流傳至今的金句，例如一段：
「花你都打到我俘虜？咁你老豆都變鬼佬啦！」
「如果花加條蛇，又夠打無啊？」
「哇，同氣順喎！」
「我老豆何止變鬼佬，直情可以變做你老母吖！所以生到你隻眼咁老土！」
「哦——未散功就講粗口！」
《賭俠》的光境曇花一現，其後「賭俠」的續集實是劉德華為了「天幕公司」還債而賣身給王晶，同期，王晶想借助周星馳在《千王之王2000》裏提拔張家輝，可惜不效。「化骨龍」張家輝聯同「阿King」劉德華在2000年後出演「賭俠」續集，惜是張家輝戲路窄，難承「賭俠」威風。雖然如此，後期的「賭俠系列」亦不乏廣為流傳的金句：「仆你個街，亞視嚟嘅喂！」、「阻人哋撲嘢死咗會俾人燒春袋㗎，噢！」和《我俾碌蕉你含》一曲，仍然傳頌至今。然而到了《賭俠2002》，劉德華再無演出，「化骨龍」亦變成「李加乘」，系列無一例外地變成惡搞。後來「賭俠」不過是賭仔，已無俠義可言。
縱觀五花入門的香港賭片，除了以上所述，還有許多山寨貨，如有《賭王》、《賭尊》、《賭魔》、《賭煞》，外加王晶自己的冷飯，賭片猶如一湖四十年的雜菜湯。昔有王晶的「神聖俠」鼎立，走到尾，卻成了一潭低俗的惡趣味。時移世易，早前上映的《祥賭必贏》抛開俗套，以「賭」寫出親情喜劇，「賭」不再是一場復仇，而「贏」又不再是「錢」這般膚淺了。
撰文 // 非文 @illiterate.man
設計 // Ar Luk
分號 INTERLUDE HK 2025
分號 INTERLUDE HK 
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